您现在的位置:首页 > 新闻中心

联系我们

服务热线:18939519899
地址:郑州市金水区北环路中建大厦8楼
手机:18939519899
固话:0371-55059889
QQ:1204163752

新闻中心

白酒因岁月而香醇

2019-03-12 00:00:00   来源:    点击:16141   喜欢:0

白酒是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。

酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。

以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。

中国白酒之酒液清澈透明,质地纯净、无混浊,口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强,饮后余香,回味悠久。

中国各地区均有生产,以四川、贵州、江苏、陕西、安徽、山西等地产品最为著名。

上一篇:白酒混啤酒,小心横着走!
下一篇:白酒度数的高低与质量是否有关系

公司简介

新闻中心